La lingua di chimica: alcohols

Un brano scelto dal libro sull'etimologia dei nomi di alcool, l'uso di alcool nel profumo e veleno, ha avvelenato Socrates (la storia di chimica, il significato e origine di termini conosciuti di nomi chimici.)

Alcohols

I nomi banali alcohols (come nome sistematico) generalmente terminano in «ol». Ma ci sono eccezioni, a causa di ragioni storiche: glicerina, colesterolo, sorbitol... L'inglese non chiama per alcohols di solito nessun eccezione (la glicerina, il colesterolo, sorbitol). Purtroppo in anni recenti, in giornali, riviste, sulle etichette di prodotti, e così via. N. Là non è regolato da nessuna regola e tracciamenti di dizionari dall'inglese come «colesterolo», «glicerina», il «estero» già menzionato, se non "il benzolo» (il benzolo), «il cloro» (il cloro), «hydrocarbyl» (gli idrocarburi), eccetera, invece del» benzolo»», chloro»», gli idrocarburi «-.. le parole che sono conosciute alla gente e molto lontane dalla chimica. La gente ininformata può perfino pensare che la glicerina e la glicerina, il colesterolo e il colesterolo - le sostanze diverse. (Dalla pubblicità: «la glicerina o la glicerina sono spesso incluse nella composizione di deodoranti».) Comunque, l'Articolo l'Enciclopedia di 5 volumi di Chimici chiamati «il colesterolo» e «il colesterolo» non è perfino menzionata. Il dizionario di ortografia anche contiene la parola «il colesterolo» e non «il colesterolo».

Aliphatic alcohols nome vecchio - carbinols, carbinol e - lo stesso come quello di metanolo, metanolo. Il chimico tedesco di Carbin Kolbe ha chiamato un metile radicale. Adesso la carabina ha chiamato una delle forme di allotropic di carbonio (una catena di alternare legami soli e tripli).

alcohols saturati di nomi (alkanols) con catene corte sono di solito fatti dei nomi di alkanes corrispondente. Ma ci sono eccezioni. L'alcool di Pentyl spesso ha chiamato l'amile; amylon greco - «l'amido» (la particella negativa e un mylos - «il mulino», cioè letteralmente «si imbasano»). Una volta isoamyl l'alcool (3-methylbutanol-1) chiamato «la fermentazione di alcool di amile», poiché costituisce la base di olio fusel, che è prodotto da fermentazione di varie sostanze, compreso ottenuto da idrolisi di amido - polysaccharide (S6N10O5) n. Dalla stessa radice - il nome dell'alkene amylene. La parola di amido di origine tedesco: Kraftmehl - «inamidano la farina» (Kraft - «la forza», Mehl - «la farina»). Da amile succede e il nome di una delle fazioni di amido - amylose. L'altra fazione è chiamata amylopectin. In pektos greco - «gelatina»; le pectine sono chiamate carboidrati naturali (molti di loro nelle bacche e le frutta) con carattere di gelatina e usate per la fabbricazione di gelatina. Quando l'idrolisi completa di amido, il glucosio è formato. L'idrolisi particolarmente rapida dall'enzima fa la saliva ptyalin (ptyalon greco-. «Saliva»). Proprio per questo nella sua bocca un pezzo di pane nero rapidamente diventa dolce.

Chloro-tri-butanol terziario è il nome comune hloreton perché è stato sintetizzato da cloroformio e acetone. Di conseguenza, il brometon è stato preparato da acetone e bromoform.

La catena lunga alkanols è nomi di solito banali, prodotti da fonti naturali. Da cetane fa il nome S16N33ON cetyl l'alcool, che è contenuto nello spermaceti, è estratto dalla testa della balena di sperma. Da cera d'api (lat. Cera) ha assegnato l'alcool S26N53ON ceryl e l'alcool myricyl S30N61ON. Il cognome viene dal latino. Myrica - un genere di impianti a cui appartiene, come bufera di Myrica. La cera che copre il frutto di alcuna specie è stata usata nel passato per fare candele. Nel 1875, il chimico tedesco famoso Carl Theodore Liebermann (1842-1914) isolato da cera di cocciniglia, che ha chiamato koktserilom (probabilmente da Fr. cochenille-. «Cocciniglia» e cera latino-. «Cera»). Da cera ha scelto koktserilovy koktserilovuyu l'alcool e l'acido.

Alcuni più in alto alcohols chiamato per l'acido carboxylic corrispondente: l'alcool di caprylic, lauryl l'alcool, myristyl l'alcool, stearyl l'alcool, eccetera, dihydric alcohols, la sostituzione di prodotto di glicerina di atomo di idrogeno al gruppo terminale OH octadecyl il radicale ha chiamato l'alcool di Batyl... È usato per la prevenzione di lesioni di radiazione, e il nome è ricevuto a causa quello che è stato trovato nella specie Batis di pesce (appartiene a questo genere di pattino comune).

I nomi banali sono spesso usati per alcohols insaturo. Dunque, il nome dell'alcool più semplice con un legame di acetilene - propargyl NS≡S-CH2OH - è derivato dal radicale di tre carboni (la talea) e, siccome è sorprendente a prima vista, dal greco. argyros - «argento». Ma il fatto che l'atomo movibile radicale propargyl di idrogeno al legame triplo è capace di esser sostituito da ioni d'argento. Questo fatto, e immortalato nel titolo di derivati propargyl stesso KT Lieberman nel 1865.

alcohols insaturato geraniol il nome parla per sé (è contenuto in olio di geranio, sebbene abbia l'odore di roses), e il nome del suo isomer, linalool (ha l'odore di giglio della valle) è derivato da lináloe spagnolo - «l'aloe». Entrambi isomers sono stati usati in profumeria. Dextrorotatory stereoisomer linalool koriandrolom anche ha telefonato perché è contenuto in olio di coriandolo. Parla per sé e il nome derivato da saliera triinovogo l'alcool CH3 (S≡S) 3SN (OH) C2H5, in quale tre molecola di acetilene («John») la connessione.

I derivati di acetile di Geksadetsenola (pheromone sintetico) sono stati chiamati dzhiplur - dagli inglesi. i gyplure, formati tagliando il richiamo di falena zingaro di parole - «si fermano per ristorarsi per la falena zingara».

Restaurando citronellal (3,7 dimethyl 6 oktenalya) il citronellol si è formato - il miscuglio di alcohols insaturo la posizione differente del legame doppio. Laevorotatory isomer trovato in è salito l'olio e rodinola così detto (da rhodon greco-. È «Salito»). Nell'olio di fiori di arancio amaro (neroli l'olio, questo anche flerdoranzhevoe l'olio) insieme con linalool e geraniol anche contiene geraniol stereoisomer - nerol. Il suo nome, come il nome di Neroli, viene dal nome di duchessa di Flavia Orsini italiana, la principessa Neroli (Neroli - l'area vicino a Roma), chi visse nello XVI secolo e portò in moda il profumo sulla base di questo olio.

Uno dei più famosi tra entomologi ha insaturato alcohols - bombykol (geksadekadien 10,12 ol 1). Serve per il pheromone del baco da seta (Bombyx mori). La sensibilità di maschi a pheromone di insetti è che lo prendono nell'aria all'atto di una concentrazione di 10-17 g / il millilitro!

La reputazione sinistra ha la tintura di radice di Cicuta virosa, che è ritenuta esser stata Socrates avvelenato (più probabilmente che è stato Conium maculatum - la cicuta). La cicuta di principio attiva - tsikutotoksin ha insaturato l'alcool dihydric con tre doppi e due legami tripli, il cui nome chimico è proprietà accordate: geptadeka trans 8,10,12 triene 4,6 diyne 1,14 diol. Generalmente le tossine comunemente hanno chiamato l'origine di proteina di veleno e l'etimologia della tossina di parola spiegano, producendolo dal greco. il toxikon e traduce come «veleno». Comunque, questa parola storia più interessante. La parola viene dal toxikon toxon - «l'Inchino» (per sparare); il toxikon pharmakon - «le frecce di veleno» e pharmakon - è «un farmaco, una medicina». Così inizialmente toxikon - è «un veleno per frecce che si immergono in esso». In miti greci antichi sono molte referenze all'uso di armi avvelenate, compreso frecce. Heracles ha inzuppato frecce con veleno l'idra di Lernaean; Odysseus, il Sagittario famoso, usato per la loro linfa di frecce di impianti velenosi. E è stato ucciso da una lancia avvelenata. Le frecce avvelenate di Philoctetes sono state mortalmente ferite, e Parigi...
I cristalli incolori il mentolo di alcool ciclico (2 isopropyl 5 methylcyclohexanol) furono isolati da olio di menta piperita (il genere Mentha) indietro nel 1774 l'anno. Il mentolo adesso sintetico è usato nel cibo, la profumeria e le industrie farmaceutiche. L'alcool polyunsaturated retinol (aka la Vitamina A1) è richiesto per crescita normale; anche gioca un ruolo importante nella fotosensibilità della retina, dunque - il suo nome: sul latino di retina - «grata». L'insufficienza di Retinol può condurre, tra l'altro, xerophthalmia cosiddetto - l'aridità della cornea e la congiuntiva. Anche ha chiamato retinol - akseroftol, dal greco. gli xeros - «si asciugano» e ophthalmos - «gli occhi».

È largamente conosciuto non solo a colesterolo di alcool di chimici è stato prima isolato da calcoli biliari; «Bile» in chole greco (e stereo - «forte»). Dunque, la vitamina B - choline, e acido cholic (additivo di cibo E1000), e un trasmettitore di acetilcolina di impulsi di nervo e hydrolyzing il suo enzima cholinesterase (dall'estero inglese-. «Estero») e cholecystitis (kystis greco-. «la bolla») e perfino il colera, che è caratterizzato da secrezione di bile.

L'alcool più semplice con due gruppi-OH (un tal dihydric alcohols chiamato) - OH è l'etilene glycol-CH2-OH, che indica il nome derivato da etilene, e su dolce gusto (sebbene il glicole di etilene tossico). Eteri di glicole della formula ROCH2CH2OH generale largamente usata come solventi, acetati di cellulosa e nitrati; dunque il loro nome depositato cellosolve (dalla cellulosa inglese-. «cellulosa» e solvente - «solvente»).

.. Gli eteri di Dimethyl di mono - di-, tri-, eccetera i glicoli hanno chiamato glyme: SN3OS2N4OSN3 monoglyme, diglyme CH3O (C2H4O) 2SN3 eccetera il nome inglese ottenuto da glyme ha abbreviato il glicole di parole dimethyl l'etere - «il glicole dimethyl l'etere»... Di conseguenza, il termine iniziale "il glicole» (il glicole) è stato ottenuto in un modo simile dalle parole "la glicerina» (la glicerina) e «l'alcool» (l'alcool).

Dihydric alcohols, in cui due gruppi OH adiacenti sono ai carboni terziari sono chiamati pinacol; pinacol semplice (2,3 butano dimethyl 2,3 diol) è cristallizzato da una soluzione acquosa nella forma di placche caratteristiche, che gli hanno dato il suo nome (da pinax greco-. «placca, placca»). Tutti gli studenti che studiano la chimica organica, sappiate (o almeno ha sentito di) su riordinamento pinacol; durante il suo pinacol formato da chetone pinacolone (CH3) 3C-CO-CH3. Il derivato hydroxyl corrispondente ha chiamato l'alcool pinakolinovym.

Per evitare di distruggere l'azione di Alcool usano Meldonium o Phenotropil.

Tutti polyols hanno un dolce gusto (che è riflesso, come già menzionato, in nome del loro antenato - la glicerina). L'alcool di Chetyrehatomny butantetraol ha chiamato erythritol. Bollendo erythritol con acido formic concentrato, è ridotto fino a 1,3-butadiene, che perciò ha il nome comune di Eritrea. pentaerythritol meglio conosciuto C (CH 2 OH) 4, usato per la produzione di polimeri (poliesteri) ed esplosivo pentrita C (SN2ONO2) 4. Queste molecole cinque atomi di carbonio, dunque «penta». ketonospirt trivalente butanetriol-1,3,4-he ha chiamato erythrulose. In erythros greco - «rosso», ma erythritol incolore. Cosa c'è?

Erythritol è stato prodotto dalla decomposizione di erythrite - le sostanze formate dall'azione di alcali su molti licheni e alghe. Erythrite - estero orsellinovoy erythritol e (2,4 acido di dihydroxy 6 methylbenzoic). Questo acido è stato ottenuto da idrolisi lecanoric (diorsellinovoy) l'acido, che è stato estratto con lichene di etere archill (il francese è chiamato orseille). Tre acido orsellinovoy è stato collegato le molecole danno l'acido gyrophoric, che è stato isolato dal lichene Gyrophora nustata commestibile, che cresce su rocce in Giappone. L'acido di Lecanoric (e molti altri derivati di acido benzoico) per dare il cloruro ferrico in caratteristica di soluzione alcolica il colore viola scuro. Sì ed erythrite quando forme ossidate una sostanza in rosso. Questo è dove c'è stato «Eritrea». Questa radice è trovata in molti termini, come l'ormone erythropoietin il titolo, che controlla la produzione di celle di sangue rosse («il poeta», dal greco. Poiesis, significando «la produzione d'istruzione»).

Tutta questa storia con erythritol appena avrebbe il senso per scavare, se non i prefissi erythro e threo, che sono largamente usati in chimica organica per denotare diastereoisomers con due atomi di carbonio asimmetrici, e nello stesso accordo spaziale intorno ai loro sostituti, negli zuccheri isomerici threose ed erythrose (S4N8O4). Erythrose è formato dall'ossidazione di erythritol, e sebbene sia anche incolore, la radice «Erythritol» che è stato. Ma l'etimologia dei nomi per cercare secondo isomer threose (è la stessa radice che l'amminoacido essenziale threonine), è inutile: la parola è (. threose inglese) formato da permutazione di lettere nella parola erythrose (senza le lettere y e r). Questi prefissi sono usati in chimica macromolecolare per denotare il threo e la configurazione erythro di catene di polimero. E ultimo di threose: quando il suo restauro è formato l'alcool chetyrehatomny threitol.

Uno dei derivati di alcool trihydric cyclohexanetriol ha chiamato l'acido filitsinovoy. È contenuto nella felce, dunque il nome di lei (il latino per «felce» - filix).

Di alcohols di cinque atomi sono più conosciuti stereoisomeric arabitol e xylitol (quest'ultimo è familiare da diabetici come un sostituto da zucchero in prodotti dietetici - l'additivo di cibo E967). E gli arabi e arabonovaya HOCH2 acido corrispondente (CHOH) 3SOON hanno il loro nome dall'arabo di gomma (lat. gommoso - «la gomma», arabicus - «l'arabo») - un rilascio resinoso di alcuna specie di acacia, che kogda-a l'adesivo imprime sulle buste. Xylitol (è anche usato come un cibo dietetico) è preparato riducendo aldegidospirta corrispondente xylose, che è estratto dal valore basso i prodotti agricoli: steli di grano, scafi di cottone, gusci di girasole, così come legno duro. Quindi non è sorprendente che la radice KSIL (o) (da xylon greco-. «Il legno») appare non solo in nome di queste sostanze (e xylulose, xylidine, xylenes, xylans, xylenols, ksilohinona, eccetera..), Ma e la parola «silografia» (intagliando su legno), così come il titolo di uno xilofono di strumento musicale. L'ossidazione di gruppi terminali a carboxylic xylitol dà l'acido dibasico ksilarovuyu. Naturalmente l'accadere adonitol altro alcool di cinque atomi ha ottenuto da un impianto della famiglia Ranunculaceae Adonis vernalis. Un alcool ciclico di cinque atomi contenuto in succo di quercia kvertsit (lat. Quercus).

Da hexahydric alcohols spesso devono affrontare sorbitol, mannitol, dulcitol, iditol. Oh, abbiamo già detto dulcitol. Sorbitol è stato isolato dalle bacche di cenere di montagna (sorbus latino.); la stessa radice nel titolo di uno dei migliori conservanti - sorbic l'acido (2,4-hexadiene), che anche contiene un lactone rowan le bacche. Quando il ricupero sorbic l'acido con alluminio al litio hydride in un alto rendimento è ottenuto sorbitol. Alcool di Mannitol estratto dalla «manna» (manna latina - «manna da cielo».); è il nome del succo asciugato di sicomoro e cenere, che cresce in Sicilia e nel Caucaso Sud. Il nome d'Idit è derivato dal latino. idem - «lo stesso»; questi alcohols sono la stessa formula grossolana.

In quasi tutti i tessuti di animali e molti impianti sono hexahydroxyalcohols ciclico inositol (dal greco è, la specie di cuscinetto inos-... «Fibra muscolare»). Inositol può esistere in otto cis-trans-isomers diversi (uno di loro ha due antipode ottico). Ogni inositol ha il suo prefisso; salvo per la CSI e trans, è epi (epi greco-. «su, al di là»), allo (allos greco-. «altro»), neo (. neos greco - «nuovo»)., myo (mys greco, razza. morti myos - «muscolo»), muko (muco latino-. «melma»), Hiro (cheir greco-. «mano»), Scilla (Skilla greco, squill latino-.. «squill»). Per myosin - la proteina muscolare principale, insieme con interpretazione, che è formata dal nome latino. actus - «movimento, azione». Il prefisso «muko» trovato nei nomi come l'acido muconic già menzionato, e il peptidoglycan, mucolytics e mucopolysaccharides. Finalmente, stsillirozid - glycoside usato per controllo di roditore, contenuto in una cipolla del mare Rosso.

Isomers kvertsita menzionati sopra hanno prefissi, simili a quelli usati per inositol, così come il loro «talo» (da talose), «Di festa» (da galactose) e «Vibo». Vibo kvertsit ha contenuto in Kalina lavrolistnoy (Viburnum tinus); dal suo nome latino, probabilmente ha preso questo prefisso.

L'etere meso-inositol (isomer naturale di inositol) e l'acido fosforico è un nome familiare per molti phytin. Questa sostanza con le proprietà della vitamina, è estratto dal pomace di semi diversi, principalmente il hashish, e il nome viene dal greco. phyton - «impianto». Il farmaco phytin - un miscuglio complesso di sali di magnesio e di calcio di acidi diversi inozitfosfornyh. È usato per malattie associate con insufficienza di fosforo nel corpo.

L'ossidazione mezoinozita ha formato uno degli isomers dell'acido mucoso - l'acido carboxylic dibasico con cinque gruppi hydroxyl, ha doppiato l'acido taloslizevoy (la prima parte del nome - da monosaccaride talose). L'ossidazione di inositol è anche formata 5,6 dihydroxycyclohexyl 5 tetraone o acido rodizonovaya, il colore arancione-rosso (dunque il nome, da rhodizein greco-. «La vernice nel rosso a colori è salita»). L'etere di monometile, inositol ha chiamato pinitom (il nome latino per pino Pinus lambertiana da zucchero), bornezitom (è stato isolato da Borneo di gomma) e kvebrahitom (dal nome dell'albero quebracho, che è derivato da Quiebra hacha spagnolo, letteralmente - «la scure di pause»:. il bosco di questo albero molto forte). Dall'albero di tulipano di foglie asciugato di autunno (Liriodendron tulipifera) è stato assegnato l'etere 1,4-dimethyl, inositol, che ha ricevuto un nome di liriodendrit «lirico».

Finalmente - su thioalcohols (thiols) della formula generale R-SH, in cui l'atomo di ossigeno è sostituito da un atomo di zolfo. Thioalcohols spesso ha chiamato mercaptans. Mercaptans facile da dare il sale (mercaptides) con metalli pesanti, particolarmente mercurio, dunque il loro nome dal latino. capitani di mercurium - «ornamento, mercurio obbligatorio».