15 Jan 2017
La Vitamina E (tocopherol) è la vitamina liposoluble che è un antiossidante importante. Nella natura esiste in otto varie forme (un α-tocopherol, un γ-tocopherol e un δ-tocopherol) differendo in attività biologica e le funzioni eseguite in un corpo.
Vitamina E nel cibo. Tocopherols contengono nel fondamentale in prodotti vegetali. Non gli oli vegetali raffinati sono i più ricchi con loro: soia, cottonous, girasole, arachide, grano, coronopo del mare. Soprattutto vitamina tocopherol attivo in olio di girasole. La Vitamina E contiene praticamente in tutti i prodotti, ma particolarmente c'è molta di lei in germogli di fagiolo e di grano (i germogli di grano e segale, piselli), in verdure - il cavolo di asparago, i pomodori, l'insalata, i piselli, lo spinacio, cime di prezzemolo di vegetale, dogrose i semi. Le quantità contengono in carne, grasso, uova, latte, fegato di manzo.
La Vitamina E è molto resistente, non è fatto esplodere da effetto di alcali e acidi, o dall'ebollizione, o l'aumento di temperatura (mantiene l'aumento di temperatura a 200C durante 3 ore). Così quando la cottura, asciugandosi, la conservazione e la sterilizzazione rimane.
Effetti biologici di vitamina E
Tocopherol bene influenza il lavoro di sessuali e altre ghiandole, restaura funzioni genitali, promuove fetation durante gravidanza e il bambino neonato.
È l'agente antioxygenic naturale, tocca con ossidazione di vitamina A e bene influenza la sua accumulazione in un fegato.
Tocca con sviluppo di processi di formazione di radicali liberi e perossidi di acidi grassi, ossidando il danno di lipids di membrane e strutture cellulari, toxiferous per un organismo.
La Vitamina E promuove la digestione di proteine e grassi, partecipa a processi di respirazione di tessuto, lavoro di influenze di un cervello, un sangue, i nervi, i muscoli, migliorano un'adesione di ferite, l'invecchiamento trattiene.
Vitamina E in culturismo
Le dosi di vitamina E alzate largamente sono usate in culturismo moderno durante i periodi di formazioni di shock. È spiegato da capacità di vitamina E di regolare l'attività muscolare, prevenendo una stanchezza. Nello stesso momento la vitamina E funziona come il regolatore importante di metabolismo di proteina in muscoli e influenza il funzionamento normale di gonadi. Quelli, a sua volta, pianamente forniscono al culturista il testosterone di ormone più importante.
Hypo vitaminosis E può svilupparsi dopo lavori eccessivi fisici apprezzabili. In muscoli la quantità di un myosin, glycogen, un potassio, un magnesio, un fosforo e creatine bruscamente diminuisce. In tali casi i sintomi principali sono il hypotension e la delicatezza di muscoli.
Nel 2015 gli scienziati norvegesi valutarono l'influenza di ricevimento di vitamina C (500 mg) e vitamina E (117.5 mg) prima di e dopo la formazione tra 12 settimane su altezza del corpo di muscoli e indicatori di potere agli anziani (60-81 anni). Le formazioni di potere ebbero luogo 3 volte alla settimana, su tutti i gruppi di muscoli. In giorni di riposo di additivo furono accettati nelle stesse dosi di mattina e di sera. Come risultato si è scoperto che a candidati che hanno accettato questi antiossidanti l'aumento più basso di maggior parte muscolare è stato osservato, comunque le differenze di aumento di indicatori di potere non sono state registrate. Gli scienziati presumono che la pressione di oxidative provocata da una pressione di esercizio può fare un contributo essenziale a un myopachynsis.
Tuttavia, in più prima ricerca per il 2008 altro gruppo degli scienziati canadesi istituì quella vitamina C (1000 mg/giorni) e la vitamina E (600 mg/giorni) causano l'aumento più espresso di maggior parte muscolare secca negli anziani, in confronto a candidati che effettuarono solo formazioni.
Dosi e regime di ricevimento
La necessità quotidiana di vitamina E per adulti - 12-15 mg, in culturismo sono applicati le dosi alzate - 100 mg al giorno. Non accetti più di 500 mg al giorno.
Contenuto di vitamina E in alcuni generi alimentari
Prodotto / Contenuto di vitamina E, mg / 100 di un prodotto
Soia di petrolio / 120
Olio di granturco / 100
Olio di girasole / 60
Olio di seme di lino / 23
Grani di avena / 18-20
Grano di microbi e grano / 15-25
Segale, grano / 10
Grano / 6.5-7.5
Fagiolo / 5.0
Burro / 1.5-2.5
Informazioni dall'enciclopedia di sport
Tocopherols (Vit. Å, i tocopherol si drogano un acetato) è un gruppo di derivati di tocol e tocotriyenol. Tocopherols (e - la beta, a-) differiscono dall'un l'altro in quantità e situazione il metilnykh di deputati in un 6 anello aromatico di ocsikhromon. Il più attivo di loro e tocopherol che ha tre CH3-gruppi in tutte le condizioni libere di un anello aromatico: 5, 7 e 8.
In pratica medica il farmaco sintetico più stabile tocopherol un acetato che in un corpo umano non è sintetizzato è usato, è formato solo in impianti e arriva a un organismo con generi alimentari naturali. La fonte più ricca di un tocopherol è l'olio vegetale.
Pharmakokinetics. Tocopherol dopo accettazione è dentro assorbito principalmente in una parte prossimale di un piccolo viscere per mezzo di acidi di bile. Il trasporto passa lentamente sul meccanismo di diffusione passiva. La vitamina arriva principalmente a linfa, e anche a sangue. Il circa 90% di tocopherol in plasma sanguigno è legato a lipoproteins. La vitamina viene a tutti i tessuti del corpo dov'è localizzata principalmente in membrane di celle e subcelle di organellas, principalmente mitochondrions e microsomas. Il contenuto più alto di tocopherol è definito in surrenali e tessuto adiposo (il 90% della dose entrata). L'organismo della donna contiene 4 volte più tocopherol nell'organismo dell'uomo.
La parte principale di farmaco (70 — il 80%) che arriva per os è tolta in non la vista cambiata con un feces. Ad amministrazione parenteral di farmaco 20 — il 30% della dose entrata è tolto con urina nella forma di glucuronides dell'acqua e solubile e i prodotti di ossidazione di tocopherol è l'acido tocoferon e il suo lactone.
Come altre vitamine liposoluble tocopherol è soggetto a riciclaggio di enterogepatic: secrezioni con bile in una cavità di intestini e assorbimento ripetuto.
Pharmakodinamics. Tocopherol è l'antiossidante naturale principale. In tessuti di impianti, animali, la gente insieme con processi di ossidazione biologica enzymatic di feedstuffs che forniscono a un organismo l'energia necessaria non-enzymatic le reazioni radicali libere è possibile. Il rinforzo di processi di ossidazione radicale libera è osservato durante una pressione, nel periodo di hypodynamia, in caso di ricevuta eccessiva in un organismo dei prodotti raffinati con valore di energia alto, in caso di alcune malattie (la malattia di radiazione, atherosclerosis, il diabete, la cateratta, periodontal la malattia, eccetera). Su rappresentazioni moderne, non-enzymatic l'ossidazione è il fattore principale nel corso d'invecchiamento.
I prodotti di ossidazione radicale libera sono radicali liberi, gli ossidi, le aldeidi sono molto reattive. Danneggiano membrane cellulari, gli enzimi e le proteine strutturali. Le sostanze che opprimono reazioni di ossidazione radicale libera non-enzymatic di lipids e biopolymers (le proteine, glikozaminoglikan, mucopolysaccharides e gli acidi nucleinic) sono chiamate antioksidantama.
Tocopherol, Retinolum, l'acido ascorbico, bioflavonoids appartiene a vitamine di azione antioxidatic (Vit. Ð). A causa di trasformazioni cicliche tocopherol tocoferilkhinon tocoferit hydroquinone il tocopherol è il sistema di riduzione dell'ossidazione formato che è capace per trasferire elettroni e provvedere l'effetto antioxidatic.
Secondo la teoria antioxidatic di effetto biologico il tocopherol è «la trappola» per radicali liberi.
Tocopherol stabilizza membrane biologiche, normalizzando la loro viscosità micro, effettua l'influenza protettiva su meccanismi peroksid di atherogenesis: rallenta lo sviluppo di cambiamenti di atherosclerotic in un'aorta (una distruzione di fibre elastiche, la calcificazione, lipide l'infiltrazione di una parete vascolare), riduce il livello di colesterolo in un sangue e il colesterolo / fosfol l'ipida riduce il coefficiente.
Ad amministrazione di contenuti tocopherol e attività di glutathione, i myofibrillar trasportano Na +, K*-Atfaza, cytochrome con oxidases, e anche dehydrogenases di aumento acido degidrolipoy. Tocopherol ha specificity alto di azione su scambio e la funzione di ubikhinon è un componente importante di processi di phosphorylation. Di ciò stimola la respirazione di tessuto, l'attività membranosa di aumenti e i processi di riduzione dell'ossidazione intracellulari, prende parte a scambio di proteine e lipids.
Tocopherol rende cardiotrophic e cardiotonic, gepato-, geronto-, azione di passo del pneumatico radiofonica: migliora un trophicity, sokratitelny l'attività, dilata vasi capillari e considerevolmente riduce la necessità di ossigeno di un muscolo cardiaco, previene lo sviluppo di processi di dystrophic in esso.
L'implicazione classica di un fallimento di tocopherol a ratti è una sterilità: riassorbimento di un feto e degenerazione di spermaries. I segni d'insufficienza di tocopherol sono anche il dystrophia di muscoli, l'ipersensibilità di erythrocytes a peroksidny hemolysis, accumulazione in tessuto adiposo e muscoli sceletal di un pigmento marrone di lipofuscin, creatinuria.
Gli indizi di usare: hypo avitaminoses, per conservazione di gravidanza in casi dell'aborto minaccioso, il periodo giù rallentato di pubertà, il disturbo di un ciclo mestruale, bleedings giovanili, una pharmacotherapy complessa di malattie cardiovascolari, sterilità a uomini e donne, myocardial distrofie, profilassi e trattamento di un atherosclerosis e fallimento coronario, prima di e stati d'infarto postali, un arresto cordiaco cronico, un climaterio a donne, una malattia radiale.
Effetti collaterali: l'uso lungo di dosi alte di farmaco può causare l'oppressione di attività di vitamina K, apparizione di emorragie nel canale digestivo, pro-oxidatic l'effetto.
Usi in sport
acetato di a-Tokoferola (farmaco di vitamina E). Nonostante il fatto che non tutte le funzioni di questa vitamina siano definite, i risultati di ricerche numerose dimostrano la sua partecipazione attiva a trasporto di elettroni in una catena respiratoria di mitochondrion e proprietà antioxidatic. Aumenta l'attività della maggioranza di enzimi, in creazione particolare fosfokinase. Grazie a queste funzioni il tocopherol è capace per allargare la redditività di un metabolismo di potere e diventare lo stabilizzatore di strutture membranose in una cella, prevenendo l'ossidazione di acidi grassi insaturi in membrane. Entrambe di queste funzioni sono molto importanti per manutenzione di salute e capacità feriale fisica. Può comprare - cyanocobalamin l'iniezione.
Parecchie relazioni sono dedicate a uso di vitamina E come l'agente che promuove la produzione di energia elettrica, particolarmente in connessione con esecuzione di pressioni di esercizio lunghe, ma tutti i dati presentati hanno il carattere contraddittorio. Ci sono dati sull'influenza espressa su operabilità fisica della vitamina E che è contenuta in grani di grano, comunque l'affidabilità di questo effetto favorevole è incerta siccome la ricerca specificata è stata condotta senza controllo sperimentale dovuto. In anni recenti è stato messo parecchie esperienze, corrette riguardante dell'organizzazione di controllo sperimentale, che ha mostrato che l'uso di vitamina E non influenza la capacità feriale fisica. È caratteristico che generalmente queste ricerche sono state condotte con nuotatori. Lavorato con due gruppi sperimentali, ciascuno di cui fu fatto da 15 giovani su un'età, con peso del corpo identico e 400 m che ebbero il pari ha come conseguenza il nuoto a una distanza. Un gruppo ogni giorno accettato su 400 mg e acetato tocopherol e altro placebo. I risultati della ricerca di sei settimane di lunghezza compreso prova in carichi nuotanti e definizione di altri indicatori che caratterizzano il livello d'implicazione di capacità fisiche hanno registrato cambiamenti essenziali negli indicatori studiati. Comunque questi cambiamenti sono stati il risultato di formazione come tra entrambi i gruppi di tali differenze affidabili che non è stato successo per trovare. Nell'esperimento successivo fatto dagli stessi ricercatori con partecipazione di 15 nuotatori i dati simili a precedente sono ottenuti.
Studiando l'influenza il 1200 ME e l'acetato tocopherol su efficienza fisica di nuotatori, nonostante carichi apprezzabili di formazione, in uno di gruppi non è stato successo per trovare miglioramenti di indicatori di potere aerobic o una forza di animale dopo uso di vitamina E. Perciò la conclusione è stata tirata che questo farmaco non promuove l'aumento di efficienza fisica di atleti bene formati o la loro tolleranza a carichi di formazione. Dopo uso di vitamina E ogni giorno in una dose il 1200 ME tra 50 giorni le differenze essenziali di indicatori di potere aerobic non sono rivelate.
Tra 6 mesi entro 48 nuotatori bene formati (diviso in controllo e gruppi sperimentali) ogni giorno ricevuto rispettivamente su 900 ME e tocopherol di un acetato e un placebo. Indicatori di resistenza nella prova nuotante definita all'inizio dell'esperimento e in 1, 2, 5 e 6 mesi di uso di un rinforzo di vitamina. Nel corso di tutto questo periodo di differenze di indicatori di resistenza di nuotatori di sperimentali e gruppi di controllo non fu successo per trovare. In altri indicatori di resistenza di ricerche in nuoto anche autenticamente non è cambiato.
Alle proprietà antioxidatic di vitamina E è necessario indicare al fatto ben noto di aumento in un plasma sanguigno di contenuto di enzimi muscolari a pressioni di esercizio intense che mostra i danni che avvengono in fibre muscolari. In due lavori che sono effettuati con uso di un metodo «cieco» doppio la conclusione è stata tirata che il consumo da candidati sia 300, sia 800 mg di vitamina E non influenza un tasso di danno di fibre muscolari dopo che l'esecuzione della pressione di esercizio legata a implicazione di resistenza comunque promuove la depressione d'intensità di androgenic è CAVO.
Al contrario dei risultati dati delle ricerche eseguite ad altezza che corrisponde a livello del mare in lavori separati si ha mostrato che l'uso di vitamina E esercita l'effetto benefico su capacità feriale fisica (il massimo aerobic il potere) e parzialmente mostra l'effetto protettivo su membrane cellulari compiendo pressioni di esercizio ad altezze apprezzabili. Forse, razionale è possibile considerare l'uso di «Antioksikabs» (miskep-terikaps) della droga che consiste di acido ascorbico, la beta Carotinum, tocopherol.
Conclusione
I ricercatori da università dello Stato dell'Oregon hanno scoperto che se sufficiente vitamina E non viene a un organismo con una consegna, può condurre a danni neurologici. Durante l'esperimento gli scienziati hanno studiato l'influenza d'insufficienza E su piccoli pesci. In tutta la vita sperimentale ha mancato questa vitamina. È diventato chiaro che i livelli di un DHA-PC biomarker gli sono stati ridotti approssimativamente nel 30%. Le ricerche precedenti hanno mostrato che i problemi simili alla gente possono condurre ad aumento di rischio di un corso di una malattia di Alzheimer.
Il DHA-PC è una parte integrante di una membrana cellulare in celle cerebrali. Comunque il cervello non può fare questo legame. Secondo scienziati, le molecole DHA (polyunsaturated gli acidi grassi) sono consegnati in un cervello da un fegato per mezzo di altro legame importante per restauro di una membrana cellulare, lyso, PER FAVORE (lizofosfolipida).
La ricerca ha mostrato che ai pesci con insufficienza di concentrazione di vitamina E di lyso, PER FAVORE, è stato circa 60 percento meno. Così, lyso ridotto, PER FAVORE, e livelli DHA potevano condurre a danno di membrane cellulari e morte di neuroni. Si scopre che la vitamina E aiuta a evitare perdite essenziali di molecole, molto importanti per un cervello.
Carro
